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经典美味的小凉菜,爽爆你的味蕾,每次都会拌一盆,一点都不剩!
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经典美味的小凉菜,爽爆你的味蕾,每次都会拌一盆,一点都不剩!
浏览:189 发布日期:2019-03-03

多吃芹菜既能降压又能减肥。腐竹可以补钙,凉拌芹菜腐竹最好的保留了原汁原味,简单少油健康的凉拌菜最适合这个季节来吃,是老少皆宜的家常菜。

食材:干腐竹4根、香芹3棵、红小尖椒2根、盐少量、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、白糖半汤匙、香油1茶匙、蒜3瓣。

做法:

1、 将芹菜择洗干净,切段。

2、腐竹凉水提前泡发。

3、蒜切碎,红尖椒切成圈备用。

4、切段烧开水,放入腐竹焯烫一两分钟后捞出,过凉水攥干水分。

5、芹菜切段开水焯过后过凉水捞起控干水分。

6、调料碗中加入盐、生抽、陈醋、白糖和香油、与蒜、尖椒圈调匀成料汁儿。

7、把料汁儿倒入腐竹中,拌匀后即可食用。

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